Ir al contenido principal Buscar
Gemüsesuppe mit Kalbfleischklößchen

Gemüsesuppe mit Kalbfleischklößchen
4.0 20 valoraciones
Prep. 35min
Total 1h
6 Portionen
Registrarse gratis

Ingredientes

Kalbfleischklößchen
  • Toastbrot Sandwichtoast (20 g), in Stücken
    1 - 2 Scheiben
  • Knoblauchzehe
    1
  • Schalotte (30 g), halbiert
    1
  • Petersilie gehackt
    1 EL
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Kalbfleisch sehnenfrei, gewürfelt
    250 g
  • Ei
    1
Hühnerbrühe und Suppeneinlage
  • Hähnchenschenkel, mit Haut
    1
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Staudensellerie in Stücken
    2 Stängel
  • Möhren in Stücken
    2
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Pfefferkörner, schwarz
    ¼ TL
  • Nelken
    2
  • Liebstöckel getrocknet oder frisch
    ¼ TL
  • Wasser
    1200 g
  • Salz
    1 gestr. TL
Suppeneinlage
  • Staudensellerie in dünnen Scheiben (5 mm)
    100 g
  • Möhren in dünnen Scheiben (2-3 mm)
    100 g
  • Porree in Ringen (5 mm)
    100 g
  • Kohlrabi in Rauten oder Stiften
    100 g
  • Pilze (z.B. Champignons), in Scheiben (2-3 mm)
    100 g
  • Erbsen, frisch oder TK
    100 g
  • Zuckerschoten schräg halbiert
    100 g
  • Reisnudeln (z.B. Vermicelli), siehe Tipp
    30 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 20 g
Calorías 813 kJ / 194 kcal
Grasa 7 g
Fibra 4.1 g
Carbohidratos 13 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pirates Cooking 63 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Kartoffel-Bohnen-Eintopf mit Kalbsfilet

4.0(95)

1h 20min

Fisch-Kohl-Päckchen mit Kartoffel-Möhren-Püree

3.6(36)

1h 10min

Suppenfleisch mit Ananas und Eierpudding mit karamellisierten Äpfeln (菠萝红烧牛腩和苹果布丁)

3.0(12)

1h 15min

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

3.7(47)

1h

Rindfleisch-Wirsing-Eintopf mit Tomatenbröselei

3.0(28)

3h

Steinbutt auf Chablis-Gemüse mit Estragonsauce und Sahne-Porree-Kartoffeln

3.3(3)

1h

Frühlings-Minestrone

4.3(111)

45min

Birnen, Bohnen und Kassler

4.1(30)

50min

Klare Steinpilzsuppe

4.5(32)

30min

Gemüse-Nudel-Suppe mit Pistou

4.3(83)

1h 25min

Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln

4.4(54)

30min

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

4.7(281)

40min