Milanese risotto

Milanese risotto

3.9 86 valoración

Prep. 10min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
60 g
eschalots
50 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
40 g
salted butter
40 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
150 g
water
650 g
saffron
1 tsp
salt to taste
1 - 2 tsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1402.6 mg

Proteína 10.8 g

Calorías 2140.3 kJ / 509.5 kcal

Grasa 22.9 g

Fibra 2.2 g

Grasas saturadas 10.5 g

Carbohidratos 63.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Signature Risottos 9 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15min

Sabayon

Sabayon

15min

Fennel, asparagus and camembert salad

Fennel, asparagus and camembert salad

30min

Eggplant involtini with risotto

Eggplant involtini with risotto

1h 55min

Asparagus risotto

Asparagus risotto

40min

Polenta

Polenta

25min

Gnocchi

Gnocchi

1h 40min

Fresh pasta dough

Fresh pasta dough

1h

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

2h 20min

Semolina dumplings with mushroom sauce

Semolina dumplings with mushroom sauce

40min

Risotto with lemon, thyme and feta

Risotto with lemon, thyme and feta

30min

Risotto verde

Risotto verde

45min