![Steamed vegetables with kefir dressing (gut health) Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/000D3EB4-550A-4480-98E0-E879BC6FD2EF/Derivates/5e6f321f-11ca-41ef-97bf-dd36585dc451.jpg)
Versiones compatibles
Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Kefir parsley dressing
- 1 lemon, zest only, no white pith, plus 1 tbsp juice
- 1 garlic clove
- 20 g fresh parsley, leaves only
- 130 g kefir (see Tips)
- 40 g extra virgin olive oil
- sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
Steamed vegetables
- 500 g water
- 1 bunch baby carrots, scrubbed or lightly peeled (see Tips)
- 1 cauliflower (small), broken into florets
- 200 g fresh green beans, trimmed and cut lengthways
- micro herbs, to garnish
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 655.7 kJ / 156.1 kcal
- Proteína
- 3.6 g
- Carbohidratos
- 8.2 g
- Grasa
- 11.4 g
- Grasas saturadas
- 2.2 g
- Fibra
- 4.5 g
- Sodio
- 528.5 mg
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