Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet
Prep. 45min
Total 5h 15min
6 Portionen
Ingredientes
Himbeersorbet
-
Himbeeren frisch oder aufgetaut450 g
-
Wasser120 g
-
Zucker100 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst35 g
Soufflés
-
Butter zum Einfetten
-
Zucker etwas mehr zum Ausstreuen40 g
-
Eier (je 53-63 g)3
-
Vanilleschote1
-
Salz1 Prise
-
Topfen, 20% Fett250 g
-
Sauerrahm125 g
-
Maisstärke20 g
-
Vanillezucker2 TL
-
Zitronenschale, gerieben4 TL
Himbeersabayon und Fertigstellung
-
Weißwein süßlich100 g
-
Zucker25 g
-
Ei1
-
Eidotter1
-
Vanillezucker1 TL
-
Salz1 Prise
-
Himbeeren frisch oder aufgetaut50 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
12 g
Calorías
1427 kJ /
341 kcal
Grasa
12 g
Fibra
6 g
Carbohidratos
42 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Panna Cotta
3h 40min
Brownies mit Ribiselsorbet
5h
Kürbiskernparfait
5h 45min
Traunseer Räucherfischmus
3h 30min
Marillenknödel mit Zuckerbröseln
1h 10min
Schokoladetarte | Himbeer | Ginger
6h 20min
Crème Brûlée
3h 10min
Topfencreme mit Beerenspiegel
4h 45min
Marillenknödel "die Besten"
1h
Kalte Topfennockerl auf Beerenröster
35min
Buchteln mit Vanillesauce
1h 40min
Topfenknödel mit Zwetschkenröster
50min