Compota de ruibarbo con yogur

Compota de ruibarbo con yogur

3.0 2 valoración

Prep. 20min

Total 20min

6 raciones

Ingredientes

300 g de ruibarbo en trozos de aprox. 2 cm
50 g de zumo de naranja recién exprimido
70 g de azúcar
1 cucharada de azúcar vainillado
¼ lámina de masa de hojaldre
½ cucharadita de canela molida
2 cucharadas de azúcar glas
3 yogures griegos (375 g)
½ cucharadita de piel de naranja rallada (para espolvorear)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 4.37 g

Calorías 995 kJ / 238 kcal

Grasa 12.73 g

Fibra 1.26 g

Carbohidratos 25.65 g

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