Stollen de chocolate

Stollen de chocolate

4.2 6 valoración

Prep. 15min

Total 2h

16 rebanadas

Ingredientes

Pasta de almendra

50 g de azúcar glas
60 g de almendra molida
10 g de clara de huevo

Stollen

200 g de pasas sin semillas
40 g de ron
100 g de almendras crudas sin piel
380 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
30 g de cacao puro en polvo
¼ de cucharadita de cardamomo molido
40 g de levadura prensada fresca
120 g de leche entera a temperatura ambiente
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
1 huevo
1 pellizco de sal
50 g de naranja confitada en trozos
70 g de chocolate con leche en trozos pequeños
80 g de mantequilla fundida
50 g de azúcar glas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 rebanada

Sodio 28.7 mg

Proteína 8 g

Calorías 1618 kJ / 386 kcal

Grasa 22.1 g

Fibra 3.7 g

Grasas saturadas 10.6 g

Carbohidratos 41.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Navidad 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Pastel de patata

1h 15min

Rosca de carnaval

2h 10min

Blanco y negro con nueces y miel

1h 10min

Tarta de limón y chocolate

2h

Mierensinas

1h 10min

Tejas de cacao con almendras

8h 45min

Bambas Boston cream

2h

Mont Blanc mini

6h

Focaccia dulce de avellanas

2h 45min

Minicupcakes de chocolate y mascarpone

1h 10min

Bizcochitos de vainilla con mermelada

1h

Crema catalana de chocolate

40min