Gratin de mangue aux épices

Gratin de mangue aux épices

4.2 5 valoraciones

Prep. 5min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

4 figues sèches détaillées en dés
8 abricots secs dénoyautés détaillés en dés
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
100 g d'eau
100 g de sucre en poudre
1 c. à café de poivre blanc en grains
2 graines de cardamome
1 - 2 bâtons de cannelle
20 g de gingembre coupé en morceaux
1 étoile de badiane
1 clou de girofle
50 g de beurre doux
400 g de mangue mûre détaillée en dés
5 jaunes d'œufs
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 5.2 g

Calorías 1757 kJ / 421 kcal

Grasa 25.8 g

Fibra 3.7 g

Carbohidratos 40.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Envie de mangue 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Blanc-manger à la banane

3h 15min

Tiramisu pêche-lavande

3h 20min

Gratin de figues

25min

Blanc-manger coco-ananas

4h 15min

Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté

25min

Mousse d'abricot aux amandes

2h 15min

Soufflé aux agrumes

30min

Risotto exotique

30min

Crème caramel, noix de coco et banane

5h

Sabayon de fruits exotiques

30min

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

15min

Blanc-manger coco-citron vert

3h 15min