Casatiello sugna e pepe

Casatiello sugna e pepe

4.3 146 valoraciones
Prep. 30min
Total 2h 30min
12 porzioni

Ingredientes

  • di pecorino stagionato a pezzi (2-3 cm)
    400 g
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    25 g
  • di strutto + q.b.
    100 g
  • di acqua
    450 g
  • di pepe nero macinato
    1 cucchiaio
  • di farina tipo 00
    1000 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di salame tipo Napoli, a dadini
    400 g
  • uova sode con guscio
    5

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 713 kcal / 2983 kJ
Proteína 34 g
Grasa 37 g
Carbohidratos 65 g
Fibra 2 g

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