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Chicken chorizo and chickpea stew

Chicken chorizo and chickpea stew
4.0 122 valoraciones
Prep. 10min
Total 40min
4 portions
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Ingredientes

  • fresh parsley leaves
    5 g
  • olive oil
    30 g
  • onions cut in quarters
    150 g
  • chorizo skinless, cut in slices (0.5 cm)
    80 g
  • canned chopped tomatoes
    400 g
  • chicken drumsticks, skinless (approx. 700 g)
    8
  • dried oregano
    1 tbsp
  • salt to taste
    1 - 1 ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches
  • chickpeas, canned drained
    480 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 42 g
Calorías 2214 kJ / 529 kcal
Grasa 27 g
Fibra 7.1 g
Carbohidratos 27 g

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