Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gluten free coconut crêpes with apricot sauce
Prep. 40min
Total 2h
8 portions
Ingredientes
Pastry cream
-
gluten free cornflour30 g
-
caster sugar60 g
-
full cream milk430 g
-
egg yolks4
-
orange liqueur30 g
Apricot sauce
-
unsalted butter cut into pieces30 g
-
white sugar125 g
-
canned apricots drained300 g
-
lemon zested and juiced (approx. 40 g juice)1
-
orange juice120 g
-
gluten free cornflour2 tsp
-
water2 tsp
-
orange liqueur30 g
Coconut crêpes
-
eggs4
-
coconut milk270 g
-
gluten free cornflour30 g
-
arrowroot flour40 g
-
salt1 pinch
-
pouring (whipping) cream200 g
-
canned apricots drained110 g
-
fresh mint leaves to serve1 sprig
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
94.9 mg
Proteína
7.2 g
Calorías
1723.5 kJ /
410.4 kcal
Grasa
21.8 g
Fibra
2.3 g
Grasas saturadas
14.1 g
Carbohidratos
47 g
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Good food, gluten free
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