Gluten free rough puff pastry

Gluten free rough puff pastry

4.8 18 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 15min

900 g

Ingredientes

unsalted butter cut into pieces (2 cm) and frozen
300 g
potato starch
140 g
gluten free cornflour plus extra for dusting
140 g
brown rice flour (see Tips)
50 g
millet flour (see Tips)
50 g
xanthan gum
2 tsp
guar gum (see Tips)
¼ tsp
salt
1 tsp
chilled water
180 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 900 g

Sodio 2566.7 mg

Proteína 24.1 g

Calorías 15022.2 kJ / 3590.4 kcal

Grasa 252.2 g

Fibra 20.2 g

Grasas saturadas 155.5 g

Carbohidratos 317.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Good food, gluten free 94 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Pastry 21 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Gingerbread pavlova stack

5h 30min

Apple and ginger paste

6h 15min

Pumpkin and golden syrup pudding

1h 10min

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25h 15min

Hawaiian gluten-free pizza

2h

Jam and coconut tarts

1h 10min

Coconut Yoghurt

19h 15min

Chocolate coated coconut bars

1h 5min

Almond milk jellies with fruit coulis

4h 55min

Herbed lavosh

55min

Home-style soda bread with spring onion

1h

Meatballs with Romesco sauce

1h 40min