Ir al contenido principal Buscar
Spargel mit Eier-Vinaigrette

Spargel mit Eier-Vinaigrette
4.7 237 valoraciones
Prep. 25min
Total 40min
4 Portionen
Registrarse gratis

Ingredientes

  • Wasser
    500 g
  • Eier
    4
  • weißer Spargel geschält, holzige Enden abgeschnitten
    400 g
  • grüner Spargel unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten
    400 g
  • Öl
    60 g
  • Weißweinessig
    20 g
  • Salz
    ½ TL
  • Zucker
    ½ TL
  • Senf
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    3 Prisen
  • frischer Schnittlauch in Röllchen
    ½ Bund
  • Radieschen in Würfeln (5 mm)
    5 Stück

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 11 g
Calorías 1083 kJ / 259 kcal
Grasa 21 g
Fibra 3.2 g
Carbohidratos 6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Alles Spargel 10 Recetas
Austria
Alles Spargel 10 Recetas
Alemania
Paleo 10 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

4.4(231)

45min

Gurkenkaltschale

3.8(58)

15min

Radieschen-Ingwer-Dressing

3.7(18)

10min

Kräuterschaumsuppe mit Knoblauchcroutons

3.3(58)

25min

Gurkencremesuppe mit Garnelenspießchen

4.5(59)

35min

Sellerie-Weißwein-Suppe mit Garnelenspießen

3.8(38)

40min

Petersilien-Schaumsuppe mit Flusskrebsen

4.6(152)

20min

Brunnenkresse-Süppchen

3.7(39)

30min

Thunfischmousse

4.3(124)

10min

Apfel-Calvados-Sorbet

4.3(17)

5h 30min

Frühlingssalat mit Roquefort-Dressing

4.2(26)

1h 40min

Ei-Sauce zu gekochtem Spargel

4.2(28)

10min