Seezunge mit Blumenkohlpüree und Kapernsauce - Kapari Soslu Dil Balığı ve Karnabahar Püresi

Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce

Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf

Mediterraner Fencheleintopf mit Fisch

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

Thunfischsteaks mit cremiger Zwiebelsauce

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

Lachs mit Blumenkohlpüree

Sellerie-Petersilienwurzel-Püree