Pancetta and asparagus galettes

Pancetta and asparagus galettes

4.7 9 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h 5min

6 portions

Ingredientes

Batter

buckwheat groats
140 g
salt
2 tsp
full cream milk
140 g
beer (lager - see Tips)
140 g
eggs
2

Filling

Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
120 g
olive oil plus extra for frying
20 g
pancetta cut into pieces (2 cm)
115 g
eschalot
1
asparagus trimmed and cut into thin slices
220 g
eggs
6
ground black pepper
1 pinch

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1277.9 mg

Proteína 25.9 g

Calorías 1582.9 kJ / 376.9 kcal

Grasa 21 g

Fibra 3.3 g

Grasas saturadas 8 g

Carbohidratos 18.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Focus on Buckwheat 9 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Miso fish with Asian greens

24h 45min

Beetroot and tequila cured salmon

24h 20min

Smoked salmon muffins with steamed eggs and herbed relish

1h

Lamb cutlets with spinach and pea purée

40min

Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

1h

Prawn salad with horseradish cream

1h

Chorizo and prawns a la Sidra

25min

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

1h 45min

Sunflower and nori filling

3h 10min

Smoked trout pâté

3h 15min

Tuna poke bowl

1h

Mediterranean seafood with tomato and fennel

30min