Risotto con salmón ahumado

Name: Risotto con salmón ahumado
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 diente de ajo; 5 - 6 ramitas de perejil fresco; 50 g de aceite de oliva virgen extra; 300 g de arroz de grano redondo; 50 g de vino blanco; 700 g de agua; 2 cucharaditas de sal; 150 g de salmón ahumado

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 5min

Tiempo total 20min

Raciones 4 raciones

Ingredientes

1 diente de ajo
5 - 6 ramitas de perejil fresco limpias y secas (hojas y parte del tallo)
50 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de arroz de grano redondo
50 g de vino blanco
700 g de agua caliente
2 cucharaditas de sal
o bien 2 cucharaditas de concentrado de caldo de verduras casero
150 g de salmón ahumado en dados de aprox. 1 cm

Inf. nutricional: por 1 ración
Calorías: 1795 kJ / 429 kcal
Proteína: 13.96 g
Carbohidratos: 57.47 g
Grasa: 15.96 g
Fibra: 1.45 g