Pizza mit Meeresfrüchten

Teig

• 20 g Erdnussöl und etwas mehr zum Einfetten
• 220 g Wasser
• 1 TL Zucker
• ½ Würfel Hefe (20 g)
  o bien 1 Pck. Trockenhefe
• 400 g Weizenmehl Type 550
• 1 geh. TL Salz

Belag und Fertigstellung

• 30 g natives Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• 150 g stückige Tomaten, frisch oder aus der Dose
• 3 - 4 Blätter Basilikum, leicht zerpflückt
• 1 Prise Salz
• 600 g Meeresfrüchte, TK, aufgetaut und gut abgetropft