Crema de ostras

Crema de ostras

2.7 7 valoración

Prep. 10min

Total 20min

6 raciones

Ingredientes

70 g de nachos de maíz fritos

70 g de galletas saladas
2 cebollitas francesas
30 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de vino blanco seco
12 ostras (solo los cuerpos, limpios y con su jugo)
1 pellizco de tomillo seco
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 hoja de laurel seca
1 ramita perejil fresco picado
500 g de caldo de pescado
200 g de nata para cocinar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 3.76 g

Calorías 786 kJ / 188 kcal

Grasa 15.71 g

Fibra 0.75 g

Carbohidratos 7.62 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

A la mesa en Navidad 23 Recetas
España

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Recetas
México

También podría gustarte...

Salmón relleno de su mousse con salsa de mango

45min

Intxaur-saltsa (crema de nueces)

15min

Crema de ahumados con sombrero de hojaldre

50min

Langosta thermidor

50min

Boletus con foie en papillote

30min

Sopa de mejillones al azafrán

40min

Sopa fría de tomate, gambas y jamón

1h 20min

Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

3h

Cóctel Christmas

1h 10min

Picantones con salsa de uvas

40min

Bombones de gambón y su bisque

1h 50min

Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas

45min