Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Parmentier de canard à la patate douce
Ingredientes
-
40 g de parmesan coupé en morceaux
-
40 g de noisettes émondées
-
80 g d'échalotes
-
40 g de persil frais
-
4 - 5 cuisses de canard confites peau retirée et grossièrement effilochées (500-600 g env.)
-
500 g d'eau
-
½ c. à café de sel
-
600 g de patates douces coupées en dés
-
10 g de gingembre frais
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
1h
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1h
Filet mignon aux pruneaux
1h
Effiloché de canard en parmentier
55min
Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches
1h 15min
Parmentier de boudin à la patate douce
50min
Filet mignon aux cèpes et châtaignes
45min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40min
Crumble au potiron et jambon
1h 10min
Risotto au potimarron et aux saint-jacques
1h 30min
Parmentier de canard aux oignons
50min
Courge spaghetti sauce chorizo
1h 20min