Spinat-Risotto mit Safrancreme

Spinat-Risotto mit Safrancreme

3.6 66 valoraciones
Prep. 15min
Total 40min
4 Portionen

Ingredientes

Safrancreme
  • Crème fraîche
    200 g
  • Safran, gemahlen (à 0,1 g), z.B. von Ostmann
    2 Dosen
  • Salz
    ¼ TL
Spinatrisotto
  • Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl
    20 g
  • Risottoreis
    400 g
  • Blattspinat, frisch
    200 g
  • Wasser
    850 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 ½ geh. TL
    1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Salz
    ½ TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 Portion

Calorías 561 kcal / 2350 kJ
Proteína 11 g
Grasa 20 g
Carbohidratos 83 g
Fibra 3.3 g

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