Bœuf en papillote aux légumes verts

Bœuf en papillote aux légumes verts

4.3 14 valoraciones
Prep. 20min
Total 45min
8 portions

Ingredientes

  • de pousses d'épinards frais
    100 g
    100 g d'épinards frais
  • de filet de bœuf coupé en quatre dans la longueur du filet
    1200 g
  • d'huile d'olive extra vierge
    20 g
  • de basilic thaï frais
    1 bouquet
    1 bouquet de basilic frais
  • d'eau
    800 g
  • de petits pois frais
    170 g
  • de pois mange-tout
    200 g
  • de fèves fraîches
    200 g
  • d'asperges vertes coupées en biseaux
    200 g
  • de beurre doux
    30 g
  • de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 390 kcal / 1629 kJ
Proteína 34 g
Grasa 25 g
Carbohidratos 7 g

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