Velouté frais d'amande "ajo blanco"

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3.2 9 valoraciones

Prep. 10min

Total 3h 10min

4 portions

Ingredientes

200 g d'amande émondée
70 g de pain dur coupé en morceaux

70 g de biscottes, en morceaux
1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café sel fin non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
750 g d'eau
5 g de vinaigre de xérès
70 g d'huile d'olive extra vierge
200 g de raisin frais, pour la finition

200 g de pommes, coupées en morceaux

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 12 g

Calorías 2282 kJ / 550 kcal

Grasa 45 g

Carbohidratos 24 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Forme et vitalité 52 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12h

Velouté de betteraves à la mousse de raifort

5h

Soupe froide de tomates et fenouil

2h 20min

Risotto de céleri aux coquillages et haddock (Laurent Clément)

1h 15min

Gaspacho de concombre et cresson

10min

Soupe de panais et cresson

40min

Pistou de fanes de carottes

5min

Pain sans gluten aux fruits secs

2h 15min

Pesto coriandre-cerfeuil

15min

Gaspacho tomate-fraise

2h 15min

Soupe d'abricot au romarin et à l'huile d'olive

1h 15min

Nage de rhubarbe aux fraises et au basilic

25min