Pastelitos de manzana y canela
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Pastelitos de manzana y canela

Ingredientes

Relleno

  • 50 g de mantequilla
  • 40 g de azúcar
  • 20 g de azúcar moreno
  • 300 g de manzanas Granny Smith peladas, cortadas en cuartos y sin semillas
  • 10 g de zumo de limón
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 20 g de agua
  • 1 pellizco de sal

Masa

  • 400 g de harina
  • 50 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 80 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
  • 50 g de margarina
  • 20 g de vodka
  • 60 g de agua muy fría

Para freír

  • 300 - 500 g de aceite de girasol
  • 6 cucharadas de azúcar (para rebozar)
  • 1 cucharadita de canela molida (para rebozar)

Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
1134 kJ / 271 kcal
Proteína
2.8 g
Carbohidratos
32 g
Grasa
14.7 g

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