Hogaza de vino tinto con nueces
TM31 TM5 TM6

Hogaza de vino tinto con nueces

4.6 (16 valoraciones )

Ingredientes

Masa madre

  • 75 g de harina integral
  • 75 g de agua
  • 15 g de levadura prensada fresca desmenuzada

Masa

  • 250 g de vino tinto
  • 50 g de agua
  • 150 g de harina integral
  • 350 g de harina de fuerza
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 150 g de nueces peladas
  • 1 cucharadita de sal

Para el horno (cocción)

  • 200 g de agua

Inf. nutricional
por 1 rebanada
Calorías
602 kJ / 144 kcal
Proteína
4.3 g
Carbohidratos
19.88 g
Grasa
5.26 g
Fibra
2.15 g

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