Minihamburguesas de cordero
TM31 TM5 TM6

Minihamburguesas de cordero

Ingredientes

Minipanes

  • 45 g de leche entera
  • 5 - 10 g de levadura prensada fresca
  • 2 huevos
  • 150 g de harina de fuerza
  • 1 pellizco de sal
  • 20 g de mantequilla (y un poco más para engrasar el bol)
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo tostado para espolvorear

Minihamburguesas de cordero

  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 4 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
  • 400 - 500 g de carne de cordero picada (pierna deshuesada)
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de pan rallado
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de hojas de espinaca baby frescas
  • 12 cucharadas de ketchup

Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
677 kJ / 162 kcal
Proteína
9.17 g
Carbohidratos
11.5 g
Grasa
8.8 g

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