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Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.
Prep. 10min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio piccolo
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½ cucchiaino zucchero
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3 pizzichi di origano secco
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3 pizzichi di timo secco
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2 pizzico di sale
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3 pizzico di pepe
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8 pomodori secchi
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80 g di pecorino a pezzi (1 cm)
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280 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
-
4 tuorli
-
4 seppie pulite (1000 g circa)
-
1 cucchiaio di pangrattato
-
30 g olio extravergine di oliva
-
700 g di acqua
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
18.1 g
Calorías
2280 kJ /
545 kcal
Grasa
26.5 g
Fibra
5.4 g
Carbohidratos
62.4 g
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Il mare in tavola
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