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Knafeh - süßes Käsegebäck (كنافة محشوة بالجبنة)
Prep. 15min
Total 1h 15min
12 Portionen
Ingredientes
Sirup
-
Zucker300 g
-
Wasser100 g
-
Zitronensaft1 TL
-
Rosenwasser2 TL
Teig
-
Butter weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten200 g
-
Weißbrot ohne Kruste, in Stücken (ca. 5 cm)500 g
Kashta-Creme
-
Milch1000 g
-
Weißbrot ohne Kruste, in Stücken150 g
-
Maisstärke100 g
-
Orangenblütenwasser1 EL
-
Rosenwasser2 EL
Käsefüllung und Fertigstellung
-
Akkawi-Käse entsalzen (siehe Tipp), in Würfeln250 g
-
Mozzarella in Würfeln250 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
2120.4 mg
Proteína
17.2 g
Calorías
2145 kJ /
512.7 kcal
Grasa
33.6 g
Fibra
2.7 g
Grasas saturadas
16.8 g
Carbohidratos
62.4 g
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