Costeletas de cordeiro com ratatouille, vagem e batata gratinada

Ninguna valoración

Prep. 1h 25min

Total 1h 25min

6 porções

Ingredientes

manteiga sem sal mais q. b. para untar
1 c. sopa
azeite de oliva extra virgem mais 1 c. chá
80 g
dentes de alho
6
tomilho só as folhas
11 talos de
pimenta do reino preta em pó
1 c. chá de
carré de cordeiro com ossos limpos (ver dica)
1000 g
batata Asterix descascada e cortada em pedaços (3 cm aprox.)
800 g
leite
250 g
creme de leite
100 g
sal mais q. b. para temperar
3 c. chá de
noz moscada
¼ c. chá de
salsinha fresca só as folhas
2 talos de
berinjela cortada em cubos (1,5 cm aprox.)
200 g
abobrinha cortada em cubos (1,5 cm aprox.)
200 g
pimentão amarelo cortado em pedaços (1,5 cm aprox.)
150 g
pimentão vermelho cortado em pedaços (1,5 cm aprox.)
150 g
cebola cortada em pedaços (1,5 cm aprox.)
100 g
vinho branco
70 g
água
150 g
concentrado de tomate
20 g
caldo de legumes
1 c. chá de
vagens verdes extremidades cortadas
500 g
azeite de oliva extra virgem
1 c. chá de
tomate cortado em cubos (1,5 cm aprox.)
200 g
manjericão fresco
1 c. sopa de

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porção

Sodio 1295.6 mg

Proteína 27.4 g

Calorías 3816.2 kJ / 912.1 kcal

Grasa 70.1 g

Fibra 8.9 g

Grasas saturadas 28.3 g

Carbohidratos 43.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Podemos mudar para o modo chef num instante 17 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Arroz de peru com nabiças

35min

Bolo de carne

1h 20min

Croquetes com vinagreta de citrinos e manjericão

7h

Guisado de frango com grão e batata-doce

50min

Frango à Jamaicana com puré de batata e legumes

3h 5min

Picadinho

40min

Bifinhos de frango recheados com queijo e espinafres

50min

Fricassé de frango

1h 15min

Penne com guisado de frango

10h

Rojões em vinho tinto

50min

Frango tandori

8h

Escalopes de vitela picantes com pimentos

30min

Mostrar todo

Mostrar todo