Pavlova au chocolat, caramel et noix de pécan en forme de sapin

3.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 3h

8 portions

Ingredientes

100 - 150 g de noix de pécan

La meringue

200 g de sucre en poudre
200 g de blancs d'œufs
1 pincée de sel
10 g de fécule de maïs

La sauce au caramel

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
1 c. à soupe de vinaigre

La crème montée

250 g de crème liquide 35% m.g.
1 gousse de vanille
250 g de mascarpone

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 214.4 mg

Proteína 8.4 g

Calorías 3156 kJ / 754.3 kcal

Grasa 51.2 g

Fibra 2.1 g

Grasas saturadas 25.1 g

Carbohidratos 70.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Calendrier de l'Avent 2025 21 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Pistache Kunafa Brownie

3h

Quiche aux épinards et tomates

Ninguna valoración

Gaspacho indien

2h

Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar

2h

Mousse au citron

1h 20min

Bûche mangue, Passion et noix de coco

10h 40min

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Ninguna valoración

Biscuits aux épices et à l'orange

50min

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

2h 50min

Bisque de gambas et fenouil

1h 30min

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2h 30min

Galette des rois vanille-fève tonka

1h 20min