Bollos calavera

5.0 2 valoraciones

Prep. 40min

Total 5h

20 pieza

Ingredientes

Rolls

295 g de leche
450 g de harina de trigo tipo 650-750
15 g de levadura fresca

1 ½ cdita de levadura seca instantánea
40 g de mantequilla blanda, cortada en trozos, más una cantidad extra para engrasar el bol
40 g de azúcar
2 pizca de sal
de harina de trigo tipo 650-750, para espolvorear por encima

Decoración

60 g de crema para batir (30-40% grasa)
60 g de chocolate amargo (70% cacao) cortado en trozos pequeños
mermelada de fresa (aprox. 150 g), para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pieza

Sodio 25 mg

Proteína 3.7 g

Calorías 629.9 kJ / 150.5 kcal

Grasa 3.6 g

Fibra 1.1 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 25.6 g

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