Ossenstaart Shepherd's Pie

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 6h 30min

4 porties

Ingredientes

Ossenstaart

olijfolie
30 g
knoflookteentjes
2
gele ui in stukken gesneden (2-3 cm)
250 g
wortelen in schijfjes gesneden (2 mm)
150 g
selder in stukjes gesneden (2 mm)
100 g
tomatenpuree
50 g
rode wijn
350 g
Worcestershire saus
20 g
rundsvlees bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
laurierblad, gedroogd
1
verse tijmblaadjes
3 takjes
zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
1 tl
ossenstaart in stukjes gesneden (3 cm)
1500 g

Aardappel en prei topping

water
800 g
bloemige aardappelen in stukken gesneden (2 cm)
800 g
prei in de lengte gehalveerd en in stukken gesneden (1 cm)
250 g
melk
25 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes gesneden
25 g
zout
¼ tl
zwarte peper, gemalen
2 snuifjes

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 4 porties

Sodio 107620.1 mg

Proteína 417.9 g

Calorías 23552.7 kJ / 5629.2 kcal

Grasa 301.4 g

Fibra 34.6 g

Grasas saturadas 118.3 g

Carbohidratos 240.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Stoofpotjes met de Open Koken modus 5 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Mochi's met sesamvulling

50 min

Tonijnballetjes in Saffraansaus

No ratings

Mini Parmezaanse Puddinkjes, Gestoomd Rundvlees, Groenten en Jus

No ratings

Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

No ratings

Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham

1 h 40 min

Sandwich South Carolina BBQ Pulled Pork

No ratings

Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

No ratings

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

35 min

Lamscurry met kikkererwten en boerenkool

16 h 50 min

Mini Spaanse koningstaart (Mini Roscón de Reyes)

No ratings

Nyonya kip-curry bun

No ratings

Rozijnenkoeken

No ratings