Vitello tonnato

Vitello tonnato

4.9 30 valoración

Prep. 10min

Total 13h

8 porties

Ingredientes

Tonijnsaus

zonnebloemolie
300 g
tonijn in olie (uit blik) uitgelekt
80 g
kappertjes en iets meer om te serveren
10 g
ansjovisfilets, in olie
3
azijn
1 tl
ei
1
eierdooier
1
citroensap
20 g
zout (aanpassen naar smaak)
2 snuifjes

Koken van het kalfsvlees

kalfsgebraad (800 à 1000 g)
1
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
2 snuifjes
water om te stomen
1000 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 38.07 g

Calorías 2814 kJ / 675 kcal

Grasa 58.1 g

Carbohidratos 0.05 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Gevarieerd koken elke dag 52 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Forelmousse

Forelmousse

5 Min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 Min

Mayonaise

Mayonaise

5 Min

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15 Min

Gazpacho

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Hollandaisesaus met rode peper en paprika

Hollandaisesaus met rode peper en paprika

15 Min

Gorgonzola spread

Gorgonzola spread

Keine Bewertungen

Vers pastadeeg

Vers pastadeeg

1 Std.

Mini panettone

Mini panettone

Keine Bewertungen

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2 Std. 45 Min

Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

30 Min

Steak tartaar

Steak tartaar

30 Min