Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Turrón de foie y compota de lima
Prep. 20min
Total 3h 30min
8 raciones
Ingredientes
Compota de lima
-
6 limas
-
6 orejones de albaricoque
Ganache de turrón
-
250 g de turrón de Jijona blando en trozos
-
90 g de mantequilla con sal (a temperatura ambiente), en trozos de 2 cm
Turrón de foie
-
200 - 250 g de foie mi-cuit de pato en bloc (congelado durante 1 hora)
-
2 - 3 pellizcos de sal en escamas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
457 mg
Proteína
6.9 g
Calorías
1665 kJ /
398 kcal
Grasa
32.5 g
Fibra
3.8 g
Grasas saturadas
10.3 g
Carbohidratos
26.5 g
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