Turrón de foie y compota de lima

4.2 6 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h 30min

8 raciones

Ingredientes

Compota de lima

6 limas
6 orejones de albaricoque

Ganache de turrón

250 g de turrón de Jijona blando en trozos
90 g de mantequilla con sal (a temperatura ambiente), en trozos de 2 cm

Turrón de foie

200 - 250 g de foie mi-cuit de pato en bloc (congelado durante 1 hora)
2 - 3 pellizcos de sal en escamas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 457 mg

Proteína 6.9 g

Calorías 1665 kJ / 398 kcal

Grasa 32.5 g

Fibra 3.8 g

Grasas saturadas 10.3 g

Carbohidratos 26.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 180 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Blinis con bacalao ahumado y huevas de salmón

40min

Coulant de patata con rabo de ternera

4h

Canutillos crujientes con tartar de atún

1h 15min

Vasitos de filo con aguacate y gambas

1h

Crujientes de centollo

3h 30min

Minitarta tatín

1h 20min

Flanes de parmesano caramelizados

5h 25min

Tostas de crema de salmón y lombarda

20min

Royal de foie con caramelo

1h 50min

Coca mar y tierra

55min

Rollo de pavo con mermelada de tomate

2h

Bola de queso con pesto

1h 30min