Soupe aux légumes d'hiver

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

Gaspacho de courgette au pesto

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

Endives au jambon, béchamel légère

Soupe de légumes et tartines de maroilles

Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic

Velouté glacé de courgettes, burrata et pesto de basilic

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

Soupe provençale au pistou