Dispositivos y accesorios
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Malaysian Spiced Fried Chicken
Ingredientes
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whole chicken legs (approx. 4-5 legs), with skin and bone1000 g
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fresh lemongrass white part only6 stalks
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garlic cloves3
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fresh ginger cut in slices15 g
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onion70 g
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shallots40 g
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curry leaves3 sprigs
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ground turmeric1 tsp
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ground fennel1 tsp
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ground coriander1 tsp
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curry powder2 tsp
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chilli powder1 tsp
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sugar2 tsp
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salt adjust to taste1 - 2 tsp
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cornflour (starch)2 tbsp
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white rice flour2 tbsp
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vegetable oil to deep fry
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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