Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Balado Eggplant
Prep. 10min
Total 50min
4 portions
Ingredientes
-
eggplant cut in matchsticks (5 cm)450 g
-
water750 g
-
garlic cloves25 g
-
shallots50 g
-
red tomatoes cut in quarters200 g
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fresh red chillies cut in halves85 g
-
vegetable oil40 g
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red bird's eye chillies15 g
-
fresh kaffir lime leaves3
-
Indonesian red spice paste room temperature80 g
-
fresh lemon grass cut in halves, bruised1 stalk
-
sugar adjust to taste½ tsp
-
salt adjust to taste½ tsp
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ground white pepper adjust to taste¼ tsp
-
lime juice only1
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
400 mg
Proteína
3 g
Calorías
886 kJ /
213 kcal
Grasa
15 g
Fibra
6 g
Grasas saturadas
7 g
Carbohidratos
21 g
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