Fleischvögel

3.9 7 valoración

Prep. 30min

Total 1h 45min

4 Portionen

Ingredientes

Rindsplätzli à la minute, (ca. 70 -100 g pro Stück)
8
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Senf mild
80 g
Bauernspeck, in Tranchen (16 Tranchen)
80 g
Essiggurken geviertelt
2
Zwiebeln halbiert und 1/2 Zwiebel in Schnitzen
100 g
Knoblauchzehe
1
Bratbutter
15 g
15 g pflanzliches Öl
Tomatenpüree
40 g
Weissmehl
35 g
Wasser
400 g
Rotwein
250 g
250 g Wasser
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
1
1 Bouillonwürfel (für 0,5l)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 2149 mg

Proteína 43.5 g

Calorías 2001.1 kJ / 478.3 kcal

Grasa 21.1 g

Fibra 2.8 g

Grasas saturadas 8.6 g

Carbohidratos 18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Choche wiä no niä. 203 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Waadtländer Rösti à la Papet Vaudois

50 min

Poulet in cremiger Senfsauce

40 min

Poulet mit Kräuter-Zitronensauce und Reis

45 min

Käse-Knöpfli

35 min

Avocado mit Ei und Lachstartar

45 min

Gulaschsuppe

1 godz. 15 min

Rindsfilet Café de Paris

1 godz. 30 min

Fondue Chinoise Saucen 4 in 1

45 min

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2 godz. 20 min

Spaghetti alla carbonara

30 min

Ofenburger

2 godz. 45 min

Steinpilz-Risotto

45 min