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Riso spagnolo alle verdure
Ingredientes
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1 spicchio di aglio a fette sottili
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150 - 180 g di peperoni puliti e a pezzi (1-2 cm)
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20 g di olio extravergine di oliva
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100 g di fagiolini surgelati100 g di asparagi verdi puliti e a pezzi (2-3 cm)
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150 g di cimette di broccolo
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400 g di acqua
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100 g di funghi freschi puliti e tagliati in quarti
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100 g di polpa di pomodoro a pezzi
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1 cucchiaino di paprika dolce (opcional) o piccante, a piacere
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1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
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1 cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
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200 g di riso a chicco corto
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
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