Menu: Zuppa di broccoli ed edamame con Gorgonzola, Salmone con verdure e salsa all'aneto

Ninguna valoración

Prep. 25min

Total 1h 45min

4 porzioni

Ingredientes

1 spicchio di aglio
350 g di cipolla in quarti
50 g di olio extravergine di oliva
350 g di cimette di broccolo
200 g di edamame, surgelati
2 dadi per brodo vegetale
850 g di acqua
600 g di patate pelate e a fette (2 cm)
300 g di zucchine a rondelle (2 cm)
300 g di cipolle rosse tagliate in 8 parti
200 g di polpa di zucca a pezzi
300 g di peperone rosso pulito e tagliato a bastoncini (1 cm)
1200 g di filetto di salmone fresco in unico pezzo (circa 20x30 cm)
100 g di panna (30-40% di grassi) fresca
120 g di Gorgonzola tagliato a pezzi
20 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
150 g di panna acida
75 g di senape
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 3845.1 mg

Proteína 94.8 g

Calorías 5651 kJ / 1350 kcal

Grasa 79.5 g

Fibra 12.1 g

Grasas saturadas 27.7 g

Carbohidratos 72.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Conviviale 34 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Zuppa di frutti di mare

30min

Insalata di riso con gamberi, zucchine e avocado

50h

Pollo al burro

1h

Tortellini in brodo di gallina

3h

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30min

Spezzatino di carne

2h

Tortellini in brodo (senza glutine)

2h

Straccetti di pollo con noodles e verdure

45min

Patate fritte a fiammifero (Kartoffelstroh)

25min

Riso con pesce in salsa agrodolce

1h

Pasta cremosa pollo e broccoli

30min

Cottura della pasta

20min