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Zuppa di lenticchie e fagioli
Prep. 10min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
-
2 spicchi di aglio
-
1 cipolla tagliata a metà
-
20 g di olio di oliva
-
200 g di carote a fette (5 mm)
-
200 g di lenticchie, rosse, secche (tempo di cottura 10 minuti)
-
900 g di acqua
-
400 g di passata di pomodoro
-
400 g di fagioli rossi in scatola sgocciolati
-
1 cucchiaino di chili in polvere (opcional)
-
½ cucchiaino di paprica dolce in polvere
-
½ cucchiaino di cumino in polvere
-
½ cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
-
3 rametti di prezzemolo fresco tritato grossolanamente
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
824.5 mg
Proteína
20.6 g
Calorías
1632.7 kJ /
390.2 kcal
Grasa
6.7 g
Fibra
14.5 g
Grasas saturadas
0.9 g
Carbohidratos
65.9 g
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