Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

4.0 12 valoraciones

Prep. 5min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

skinless salmon fillets (150-180 g each - see Tips)
4
sea salt to taste
ground black pepper to taste
fresh rosemary (approx. 8 cm long)
2 sprigs
fresh thyme (approx. 8 cm long)
2 sprigs
extra virgin olive oil
1 tbsp
water
1200 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
quinoa
220 g
seasonal vegetables (eg broccoli, asparagus, broccolini)
500 g
basil pesto to serve
100 g
lemon wedges, to serve

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 405.7 mg

Proteína 43.4 g

Calorías 3130.3 kJ / 748.2 kcal

Grasa 41.4 g

Fibra 8 g

Grasas saturadas 7.3 g

Carbohidratos 48.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Health boost challenge 29 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Udon with chicken and mushrooms

50min

Veggie & bean grain-free wraps (Thermomix® Cutter, TM6)

35min

Layered veggie-loaded pesto pasta

30min

Power green smoothie

5min

Warm satay bowl

1h 10min

Prawn and broccoli fried rice (Diabetes)

35min

White bean smash with kale, eggs and avocado (Diabetes)

25min

Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

30min

Zucchini cheddar slice

45min

Sweet potato lentil pie

50min

High protein paprika chicken with sweet potato mash and cashew cream

40min

Mediterranean-style stuffed capsicum

45min