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Lemon garlic salmon with green bean gremolata
Ingredientes
Salmon
-
fresh boneless salmon fillets4
-
garlic cloves2
-
fresh ginger peeled and cut into pieces10 g
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fresh flat-leaf parsley leaves only½ bunch
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extra virgin olive oil50 g
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freshly squeezed lemon juice20 g
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honey10 g
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sea salt¾ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
Green bean gremolata
-
Parmesan cheese or pecorino cheese30 g
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fresh flat-leaf parsley leaves only5 sprigs
-
garlic cloves2
-
lemon peel only, no white pith1
-
water450 g
-
fresh green beans trimmed450 g
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extra virgin olive oil3 tbsp
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sea salt to taste
-
ground black pepper to taste
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roasted pine nuts2 tbsp
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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