Zuppa di miso con soba

Zuppa di miso con soba

3.8 18 valoración

Prep. 20min

Total 55min

4 porzioni

Ingredientes

2000 g di acqua
3 cucchiaini di dado per brodo vegetale
10 g di zenzero, radice fresca sbucciata e a pezzi
10 - 15 g di alga kombu a pezzi (2-3 cm)
15 g di funghi shiitake secchi
200 g di tofu a cubetti (2 cm)
2 cucchiai di salsa di soia
½ - 1 cucchiaio di Tabasco (opcional)
½ lime il succo
150 g di cavolo nero a pezzi (2-3 cm)
150 g di spaghettini cinesi, tipo noodles di tipo soba
70 - 80 g di miso
50 g di cipollotti puliti e a pezzi (5 mm)
½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
½ cucchiaino di semi di sesamo neri

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 12.7 g

Calorías 1619 kJ / 287 kcal

Grasa 12.5 g

Fibra 3.8 g

Carbohidratos 30.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giappone 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Babaganoush

Babaganoush

40min

Borscht

Borscht

25min

Spezzatino di tofu e maiale dello Sichuan

Spezzatino di tofu e maiale dello Sichuan

20min

Gazpacho indiano

Gazpacho indiano

2h 10min

Zuppa di miso con verdure

Zuppa di miso con verdure

30min

Ramen

Ramen

14h 30min

Ramen (vegan)

Ramen (vegan)

1h 50min

Zuppetta asiatica con tofu (vegan)

Zuppetta asiatica con tofu (vegan)

1h 30min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25min

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30min

Guacamole Tex-Mex

Guacamole Tex-Mex

10min

Lenticchie all'indiana

Lenticchie all'indiana

35min