Sundal di ceci

Name: Sundal di ceci
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h 45 min
Total time: 6 h 45 min
Yield: 6 porzione
Ingredients: 300 g di ceci, secchi; 1000 g di acqua; 1 cucchiaino di sale; 2 cucchiai di olio extravergine di oliva; ½ cucchiaino di semi di cumino; 1 cucchiaino di semi di senape; ½ cipolla rossa; 2 - 4 peperoncini "occhio d'uccello" secchi; 1 cucchiaino di semi di finocchi; 1 cucchiaio di scaglie di cocco non zuccherato; 12 foglie di curry fresche

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Prep. 10min

Total 6h 45min

6 porzione

Ingredientes

di ceci, secchi
300 g
di acqua + q.b. per l'ammollo
1000 g
di sale
1 cucchiaino
di olio extravergine di oliva
2 cucchiai
di semi di cumino
½ cucchiaino
di semi di senape nera
1 cucchiaino
cipolla rossa
½
peperoncini "occhio d'uccello" secchi privati dei semi a piacere
2 - 4
2 - 4 peperoncini rossi piccanti, freschi, privati dei semi a piacere
di semi di finocchi
1 cucchiaino
di scaglie di cocco non zuccherato
1 cucchiaio
foglie di curry fresche
12