Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cupcakes renna alle pere e caramello
Prep. 30min
Total 2h
15 pezzi
Ingredientes
Salsa al caramello
-
35 g di burro tagliato a cubetti
-
65 g di zucchero di canna muscovado scuro
-
40 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
-
¼ di cucchiaino di sale
Cupcakes
-
250 g di pere sode, sbucciate, private del torsolo e a pezzi
-
100 g di burro a cubetti
-
100 g di zucchero di canna muscovado scuro
-
2 uova medie (circa 60 g)
-
300 g di farina tipo 00
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250 g di latte
-
10 g di lievito in polvere per dolci
-
2 cucchiaini di cannella in polvere (opcional)
-
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
Crema al burro al caramello
-
150 g di zucchero di canna muscovado scuro
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75 g di burro a cubetti
Terminare la preparazione
-
12 salatini tipo pretzel, spezzato in 2, per decorare
-
12 confetti al cioccolato colorati rosso
-
24 confetti al cioccolato colorati (occhi)
Inf. nutricional por 1 pezzo
Calorías
428.6 kcal /
1793.3 kJ
Proteína
5.3 g
Grasa
21.2 g
Carbohidratos
58.9 g
Fibra
2.6 g
Grasas saturadas
12.7 g
Sodio
150.9 mg
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