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Crostata di mele
Ingredientes
Impasto
-
75 g di burro freddo, a pezzi + q.b.
-
170 g di farina tipo 00 + q.b.
-
1 pizzico di sale
-
¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia naturale½ cucchiaino di zucchero vanigliato
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50 g di acqua fredda
Terminare la preparazione
-
1000 g di mela, qualsiasi tipo in quarti (es. Reinette, Granny Smith, Braeburn, Pink Lady,...), (vedere consigli)
-
30 g di zucchero
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10 g di burro
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 fetta
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