Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 120 γρ. τυρί κασέρι, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 70 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κομμένο σε μικρά κομμάτια (2 εκ.)
-
250
γρ. ντομάτες, κομμένες σε κύβους (2 εκ.)
o bien 250 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα - 500 γρ. βοδινό κιλότο, σε κύβους (2-3 εκ.)
- 30 γρ. πάστα πιπεριάς
- 150 γρ. νερό
- 2 ¼ κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- ½ κ.γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού
- ⅛ κ.γλ. κανέλα, τριμμένη (προαιρετικά)
- 900 γρ. μελιτζάνες, αποφλοιωμένες, κομμένες σε φέτες (1 εκ.)
-
30
γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
o bien 30 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως σίτου - 150 γρ. γάλα
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, αλεσμένο (opcional)
- φρέσκο μαϊντανό, για το γαρνίρισμα
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 2644 kJ / 632 kcal
- Proteína
- 36.2 g
- Carbohidratos
- 17.5 g
- Grasa
- 46.8 g
- Fibra
- 8.6 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας
45 min
Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό
4 Std.
Aperol® Spritz
10 min
Ροζ σκραμπλ
15 min
Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με πεπόνι και αγγουράκι
Ninguna valoración
Νιόκι πατάτας και αρακά
1 godz.
Σαλάτα με μπακαλιάρο, μάνγκο και μαγιονέζα λάιμ
Ninguna valoración
Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι
Ninguna valoración
Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)
Ninguna valoración
Σουφλέ με κολοκυθάκια
45 min
Χούμους με λαχανικά που περίσσεψαν
Ninguna valoración
Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας
1 godz. 35 min