Σιγομαγειρεμένες πατάτες (TM6)

Ξεφλούδισμα

• 800 γρ. κόκκινες πατάτες baby, κομμένες στη μέση (πάχους περίπου 5 εκ.) (βλ. συμβουλή)
  o bien 800 γρ. πατάτες baby, κομμένες στη μέση (πάχους περίπου 5 εκ.) (βλ. συμβουλή)
• 600 γρ. νερό
• 1 κ.γλ. λάδι (βλ. συμβουλή) (opcional)

Μαγείρεμα

• ½ κ.γλ. αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
• 850 γρ. νερό (για να καλυφθούν οι πατάτες, χωρίς όμως να υπερβαίνει την ένδειξη ΜΑΧ των 2,2 λίτρων)