
Dispositivos y accesorios
Βοδινό στιφάδο με νιόκι
Prep. 10min
Total 1h 30min
4 μερίδες
Ingredientes
-
φυτικό λάδι70 γρ.
-
βοδινή σπάλα σε κομμάτια (3 εκ.)600 γρ.
-
κόκκινα κρεμμύδια σε τρίγωνες φέτες (wedges)170 γρ.
-
καρότα σε φέτες (1-2 εκ.)150 γρ.
-
κλωνάρια σέλινου σε φέτες (0,5-1 εκ.)70 γρ.
-
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια (2 εκ.)80 γρ.
-
καυτερή πάπρικα, αλεσμένη¾ - 1 κ.γλ.
-
νερό600 γρ.
-
πάστα ντομάτας30 γρ.
-
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική1 κ.γλ.
-
σπόρους μπαχάρι (opcional)4
-
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα2
-
θυμάρι, αποξηραμένo1 κ.γλ.
-
ζάχαρη½ - 1 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο¼ - ¾ κ.γλ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
νιόκι250 γρ.
-
φρέσκο μαϊντανό (opcional) ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα1 κ.γλ.
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Calorías
528 kcal /
2210.6 kJ
Proteína
29.5 g
Grasa
34 g
Carbohidratos
30.3 g
Fibra
4.3 g
Grasas saturadas
8.8 g
Sodio
1138.3 mg
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en

Λειτουργίες TM6
22 Recetas
Internacional
Internacional