Tortellini in brodo (senza glutine)

3.0 2 valoraciones

Prep. 1h

Total 2h

6 porzioni

Ingredientes

Ripieno

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di lonza di maiale a tocchetti (3 cm)
100 g di prosciutto crudo a pezzi
100 g di mortadella a pezzi
1 uovo
1 pizzico di noce moscata in polvere
1000 g di acqua

Impasto

370 g di farina senza glutine per pasta + q.b.
4 uova
60 - 70 g di acqua
15 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

brodo di carne di cappone (vedere consigli)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1102.9 mg

Proteína 38.3 g

Calorías 2577.4 kJ / 616 kcal

Grasa 32.4 g

Fibra 5.9 g

Grasas saturadas 11 g

Carbohidratos 45.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pasta fresca 50 Recetas
Italia

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Agnolotti burro e salvia

10h

Granatina

45min

Frittelle di riso

1h

Sciroppo miele e zafferano

1h

Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)

1h

Pizza caprese

9h

Focaccia patate e rosmarino

1h

Cocktail alcolico alle fragole

10min

Peperoni in agrodolce sottovuoto

2h

Uova sode colore azzurro

55min

Spezzatino di vitello in cestino di pane

6h 30min

Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella TM6

4h