Dispositivos y accesorios
Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée
Prep. 35min
Total 1h 20min
6 portions
Ingredientes
Les gnocchis
-
500 g d'eau
-
570 g de pommes de terre farineuses, spécial purée en morceaux
-
2 boules de mozzarella en cubes de 1 cm environ
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
3 c. à soupe de brisures de truffe
-
du sel
-
du poivre moulu
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
1 œuf
La crème de parmesan truffée
-
1 échalote
-
2 c. à soupe d'huile parfumée à la truffe
-
200 g de crème liquide entière
-
100 g de parmesan râpé (voir "Conseil(s)")
-
du poivre moulu
-
cressonnette
-
huile parfumée à la truffe
-
parmesan en copeaux
-
quelques brisures de truffe
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
19 g
Calorías
2316 kJ /
556 kcal
Grasa
35 g
Carbohidratos
41 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Larousse - Mes recettes de fêtes
90 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Tartinade crémeuse à la feta
5min
Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron
25min
Mini-frittatas courgette-ricotta
40min
Poêlée de légumes croquants, sauce asiatique
45min
Salade colorée et sa vinaigrette myrtille-basilic
30min
Linguine au chèvre frais et pesto de roquette
35min
Cholent d'hiver aux légumes et au bœuf
4h 30min
Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge
35min
Muffins aux œufs, saumon fumé et légumes
45min
Arancini aux girolles et Mont-d'Or
1h
Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés
20min
Salade méditerranéenne
1h